Des cardons, de la région !
Les cardons, spécialités de la région lyonnaise. C’est un légume qui est très proche de l’artichaut, avec un côté légèrement amères. Appelé également artichaut sauvage, c’est une plante qui peut atteindre deux mètres.
Vous pouvez retrouver ce produit chez Cerise et Potiron sous la marque Epicerise, dans notre rayon épicerie fine. Nous proposons les cardons cuisinés et emballés dans des bocaux. Prêt à être cuisiné !
Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron
Nos magasinsPour bien cuisiner les cardons !
Les cardons sont un bon plat d’accompagnement de vos repas : tajines, veloutés, couscous, gratin à la sauce blanche. L’une des spécialités de la gastronomie Lyonnaise est le gratin de cardons à la moelle.Un accompagnement parfait pour les fêtes !
Epicerise, un projet caritatif !
Epicerise est une marque de Cerise et potiron spécialisée dans l’épicerie fine et solidaire.
Qu’est-ce qu’Epicerise ? Le reflet qualitatif de la marque sous une même charte qualité et un packaging épuré, clair, facilement reconnaissable avec les deux cerises rouges en signature. Depuis fin 2015, nous proposons des jus, des soupes, une large gamme de variété de fruits secs et de mélanges apéritifs. Vous pouvez retrouver plus de 70 références toute l’année en magasin.
Pourquoi solidaire ? Les pots sont entièrement conditionnés en local, près de Tarare, en association avec l’ESAT La Roche, dans une salle propre, créée spécialement, qui rassemble une quinzaine de travailleurs en situation de handicap. Chacun y est formé sur une tâche dédiée, et l’atelier produit pas moins de 600 pots par jour.
