Les agrumes italiens à l’honneur !

Chez Cerise et Potiron, nous avons le plaisir de mettre en lumière cette semaine nos agrumes d’exception, tout droit venus de Sardaigne et de Sicile, en collaboration avec nos producteurs partenaires.

Nos variétés

Oranges Moro : sa chair rouge offre une saveur intense et légèrement acidulée, rappelant la framboise. Elle se prête idéalement à des recettes audacieuses, comme des sauces sucrées-salées accompagnant viandes ou poissons, ou des jus colorés.

Oranges Navel : avec son écorce épaisse et facile à peler, cette variété est idéale pour toute la famille. Son goût délicatement sucré et peu acidulé en fait une alliée de choix pour les salades de fruits, mais également un ingrédient surprenant pour des plats comme des volailles.

Oranges Tarocco (coup de cœur !) : brille par sa douceur exceptionnelle et ses notes subtiles de fruits rouges. Très appréciée pour sa saveur équilibrée entre sucre et acidité, elle est parfaite pour réaliser de délicieux jus, ou encore des desserts.

Citrons feuille : acidulés et vibrants, parfaits pour relever vos plats ou boissons. Vous pouvez aussi l’utiliser dans des marinades pour sublimer vos poissons.

Citrons Syracuse : trésors siciliens, ils offrent un équilibre parfait entre acidité et douceur. Idéaux pour vos pâtisseries et infusions.

Nos producteurs

Lussu Maurizio – Sardaigne

Depuis 1985, l’entreprise familiale Lussu Maurizio perpétue un savoir-faire exceptionnel en cultivant des agrumes de première qualité. Spécialiste des clémentines et des oranges, leur production reflète le meilleur de la tradition sarde. Avec une attention particulière à la nature et aux méthodes durables, Lussu Maurizio garantit des fruits savoureux et authentiques.

Barbera – Sicile

Entreprise familiale depuis trois générations, Barbera est un véritable ambassadeur des fruits siciliens. En plus de ses oranges et citrons d’exception, dont les fameux Citrons de Syracuse IGP, elle est réputée pour produire et exporter des raisins de table, des figues de Barbarie, et des tomates qui incarnent toute la richesse du terroir sicilien. L’engagement de Barbera envers la qualité et l’innovation fait d’elle un partenaire de choix.

Venez les goûter !

Nous vous invitons à venir déguster ces merveilles tout au long de la semaine dans votre magasin Cerise et Potiron. Nos équipes seront là pour vous consiller sur les différentes variétés et leurs utilisations culinaires idéales !