L’emmental, ce fromage au mille trous !
Retrouvez dans nos magasins Cerise et Potiron notre fromage coupe : l’Emmental. C’est un fromage à pate dur avec des trous irréguliers ! Cet emmental est affiné par Seignemartin, une entreprise familiale.
L’emmental a la particularité d’avoir une texture ferme tout en étant élastique et moelleuse. Son goût est doux, acidulé et très peu salé.
Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron
Nos magasinsSeignemartin, une entreprise familiale du massif jurassien !
C’est à Nantua, sur les flancs du massif Jurassien que la fromagerie Seignemartin affine l’emmental. Le terroir est délimité par les frontières naturelles du massif Jurassien. Au fil des ans, l’entreprise a tissé des liens forts avec les coopératives fromagères et les producteurs de lait, certaines coopératives confient leur production depuis un demi-siècle !!
Nos inspirations autour du produit
Découvrez des idées recettes. Il y en a pour tout le monde et pour tous les goûts, soyez rassuré !