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Des faisselles moulées à la louche !

Chez Cerise et Potiron, nous proposons des faisselles, un fromage frais au lait cru de vache ou bien de chèvre. Une faisselle fabriquée en France par le Coq d’Or, qui est une Laiterie Coopérative de Foissiat-Lescheroux située dans l’Ain. Du lait certifié AOP provenant des 22 fermes familiales des alentours de la région.

Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron

Nos magasins

Le Coq d’Or, une production locale !

Depuis 1938, le Coq d’Or travaille ses produits de manière artisanale : le travail d’écrémage et de barattage. Le barattage est une technique ancestrale pour fabriquer le beurre.  Chaque fromage blanc est moulé à la louche et à la main pour perpétuer la tradition et réaliser une faisselle conforme. Des produits reconnus grâce à l’obtention de plusieurs médailles au Concours Général de Paris. Une belle récompense pour leur savoir-faire et l’excellence des produits : fromage blanc et beurre.

Nos inspirations autour du produit

Découvrez des idées recettes. Il y en a pour tout le monde et pour tous les goûts, soyez rassuré ! 

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