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Des blettes douces et fondantes !

La blette possède une saveur douce et fondante. Ce légume, peu consommé en France, concentre de nombreux nutriments et vitamines essentiels pour notre santé. Vous pouvez le cuisiner en risotto ou en gratin avec du gruyère, les blettes ont un goût onctueux et fondant.

Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron

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Attention aux feuilles abimées !

Pour bien choisir les blettes, elles ne doivent pas présenter de feuilles déchirées ni abimées. Les côtes de blettes quant à elles doivent être blanches et fermes en main.

Vous pouvez trouver des blettes du mois d’avril à novembre !

Des astuces, toujours des astuces !

Quelques astuces pour bien conserver les blettes ! Il suffit de les tremper  2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante salée puis passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Vous pouvez maintenant les placer dans un contenant au congélateur. Il est tout à fait possible de conserver les blettes pendant 1 à 2 mois maximum.

Les blettes ont de nombreux atouts !

Premièrement, elle améliore la santé osseuse  puisqu’elle est une bonne source de vitamine K. Ce légume améliore également la pression artérielle : en calcium, magnésium et potassium. Consommer ce légume va faciliter votre transit intestinal, qui est riche en fibres.

Nos inspirations autour du produit

Vous souhaitez cuisiner ce fruit à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré ! 

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