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Des haricots verts incontournables !

Le haricot vert est un aliment devenu incontournable en France. Ce légume, parfait en accompagnement permet de sublimer aussi bien un poisson qu’une viande. Vous pouvez également le cuisiner en velouté, à la vapeur, en wok de légumes, le haricot vert est un aliment star !

 

Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron

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Le haricot vert doit respecter un calibre !

Nos conseils pour bien choisir les haricots !  Selon sa catégorie, le haricot vert doit respecter un calibre particulier : extra fin, moyen, fin… Il doit être d’un vert uniforme, tendre et d’origine France de préférence.

Ce légume est présent toute l’année dans vos magasins Cerise et Potiron, idéal, non ?

Des astuces, toujours des astuces !

Pour obtenir une conservation optimale il est conseillé de déposer vos haricots dans une serviette en papier humide cela va ralentir les apparitions des moisissures. Mettez-les dans un sac, vous les déposerez ensuite dans le bac à légumes et ils pourront rester jusqu’à 1 semaine.

Les bienfaits de ce légume...

Les haricots verts sont reconnus pour être riches en fibres. Ils aident le transit et réduisent le risque de développer un cancer colorectal. Ce légume peut être recommandé en cas de constipation. Le haricot cru et le haricot bouilli sont des sources de vitamine K, celle-ci favorise la fabrication de protéines.

Les différentes variétés d’haricots verts !

Le haricot vert est le légume le plus consommé en France mais il existe également le haricot gourmand, dit « haricot mange-tout », très fondant en bouche.

Nos inspirations autour du produit

Vous souhaitez cuisiner ce fruit à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré ! 

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