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Idées recettesRecette légumes

Salade composée : pistache, poire et chèvre frais

salade cerise et potiron

Une recette à base de salade ! 

Les étapes de la recette

Les ingrédients pour 4 personnes :

    • 150 g de salade feuille de chêne
    • 2 poires
    • 2 à.s de pistaches concassées
    • 150 g de chèvre frais
    • 1 filet d’huile de noisette
    • Poivre
1

ÉTAPE 1

Rincez et essorez la salade.
2

ÉTAPE 2

Lavez, épépinez et coupez les poires en fins quartiers.
3

ÉTAPE 3

Dans une poêle chaude, faites torréfier les pistaches concassées.
4

ÉTAPE 4

Mélangez la salade et les poires.
5

ÉTAPE 5

Émiettez le fromage frais et parsemez de pistaches torréfiées.
6

ÉTAPE 6

Arrosez d’un filet d’huile de noisettes, poivrez et dégustez !

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