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Idées recettesRecette légumes

Salade de pomelo, avocats et crevettes

SALADE DE POMELOS, AVOCATS ET CREVETTES

Une recette à base de pomelo et avocats ! 

Les étapes de la recette

Les ingrédients pour 4 personnes :

    • 350 g de crevettes roses

    • 1 pomelo

    • 1 citron

    • 2 avocats

    • Quelques feuilles de mâche

    • Huile d’olive

    • Ciboulette

    • Tabasco

1

ÉTAPE 1

Décortiquez les crevettes.

2

ÉTAPE 2

Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus de citron, l’huile d’olive et 3 à 4 gouttes de Tabasco.

3

ÉTAPE 3

Mélangez bien.

4

ÉTAPE 4

Laissez mariner le temps de préparer le reste de la salade.

5

ÉTAPE 5

Épluchez le pomelo et détaillez-le en quartiers.

6

ÉTAPE 6

Épluchez les avocats et enlevez le noyau. Détaillez la chair en tranches fines.

7

ÉTAPE 7

Arrosez-les du jus du deuxième citron.

8

ÉTAPE 8

Mélangez les quartiers de pomelo, les lamelles d’avocats et les crevettes avec le jus de la marinade.

9

ÉTAPE 9

Ajoutez quelques feuilles de mâche et de la ciboulette ciselée. C’est prêt !

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