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Idées recettesRecette légumes

Tarte au chou blanc

Une recette à base de chou blanc ! 

Les étapes de la recette

Les ingrédients pour 4 personnes :

    • 1 pâte brisée

    • 500 g de chou blanc

    • 100 g de lardons

    • 3 oeufs

    • 20 cl de crème fraîche

    • 1 oignon

    • 1 cuillère à soupe de miel

    • 10 g de beurre

1

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

2

ÉTAPE 2

Émincez finement le chou blanc, puis plongez-le dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes. Égouttez soigneusement.

3

ÉTAPE 3

Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir dans le beurre jusqu’à ce qu’il devienne fondant. Ajoutez le chou égoutté et les lardons, mélangez et incorporez le miel.

4

ÉTAPE 4

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en la pressant légèrement sur les bords, puis ajoutez la préparation au chou.

5

ÉTAPE 5

Dans un bol, battez les œufs avec la crème puis versez le tout sur le chou dans le moule.

6

ÉTAPE 6

Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

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