Skip to main content

La pomme est tout simplement le fruit le plus consommé au monde. En France, nous en produisons environ 1,7 millions de tonnes (en 2013) répartit sur une vingtaine de variétés. Principalement produites dans le sud, celles de notre région représentent 6% de la production totale. Coté santé, la pomme à une valeur énergétique de 53 kcal aux 100g : elle est pauvre en calories, riche en fibres et en anti-oxydants !

En plus de posséder un effet coupe-faim et désaltérant, elle apporte aussi de nombreuses qualités !

Les vitamines se trouvent essentiellement dans la peau, il est donc conseillé de la consommer. La pomme se conserve une semaine dans un endroit frais.

Nos astuces ?

Placée dans le bac à légumes du réfrigérateur, son temps de stockage atteindra six semaines. Une fois pelée, pour éviter que sa chair s’oxyde et noircisse, arrosez la de jus de citron ou trempez-la rapidement dans un bol d’eau citronnée.

Découvrez l'ensemble de nos recettes

Nos autres articles

Actus fraiches

Horaires exceptionnelles le 1er et 11 novembre

Ouvertures exceptionnelles pour les jours fériés
courges diverses
Actus fraiches

Les courges, le trésor automnal !

À l'approche de l'automne, on voit fleurir sur nos étals des courges de toutes tailles.…
cerise et potiron pêche jaune
Actus fraiches

Pêche jaune ou pêche blanche ?

Durant la période estivale, on voit apparaître sur nos étals de belles pêches jaunes et…
Topinambour
Actus fraiches

Le topinambour, le tubercule oublié !

Trop souvent délaissé pour son apparence, le topinambour regorge pourtant de qualités.

Une demande particulière ? 

Contactez nous !