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Des champignons onctueux !

Les champignons cultivés permettent d’agrémenter vos plats automnaux et d’apporter de l’onctuosité. De nombreuses recettes à base de champignons existent. Vous pouvez cuisiner les champignons de plusieurs manières possibles : poêlés, farcis, mijotés en sauce, les champignons se déclinent de différentes façons.

 

Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron

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Des champignons frais, lisses et soyeux !

Nos conseils pour bien choisir les champignons : ils doivent être frais et lisses et soyeux.

Vous pouvez trouver des champignons de septembre à juin !

Des astuces, toujours des astuces !

Il existe plusieurs solutions pour la conservation de vos champignons, cependant la plus efficace va être de les conserver au réfrigérateur dans un sac en papier pour une durée d’une semaine. Attention il est préférable de ne pas utiliser un sac en plastique qui aura pour effet d’accélérer leur détérioration.

Les bienfaits de ce légume...

Le champignon est un légume riche en cuivre, il est source de potassium qui va permettre d’aider à réguler la tension artérielle.

Les différentes variétés de champignons !

Il existe plusieurs variétés de champignons : le champignon de Paris, le pied-bleu, le pleurote sont quelques-unes des variétés de champignons cultivés. Et le plus prisé sur les étals des Français : le Cèpe, qui est un champignon gourmand, fondant et onctueux. Présent d’août à novembre. C’est un champignon délicat qui doit être manipulé avec précaution : il doit posséder une jolie couleur brune et ne pas comporter de petits trous ni de tâches. Il accompagne facilement les plats en sauce mais il est également délicieux sauté à la poêle avec un peu d’ail et de persil.

Nos inspirations autour du produit

Vous souhaitez cuisiner ce fruit à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré ! 

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