Compote d'abricots aux amandes - Cerise et Potiron

Une recette simple et gourmande avec des abricots !

Les ingrédients pour le pesto :

Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Puis lavez les abricots et coupez-les en morceaux.

Placez les morceaux de pommes et d’abricots dans une casserole. Versez un verre d’eau sur les fruits et le jus de citron.

Faites cuire à couvert pendant environ 25 minutes à feu doux.

Dès que les fruits sont cuits, passez au mixeur 2 minutes.

Une fois la compote mixée, placez-la au frais.

Faites torréfier des amandes, puis concassez-les au couteau. Ajoutez-les sur votre compote. Parfait également avec du granola

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