Gâteau renversé à l’ananas

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2

Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs un à un.

ÉTAPE 3

Ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez.

ÉTAPE 4

ÉTAPE 5

Dans une poêle, faites votre caramel : laissez le sucre fondre (sans eau) puis caraméliser. Le verser dans le moule puis l’incliner pour le tapisser de caramel. Placez les tranches d’ananas dans votre moule, sur le caramel.

ÉTAPE 6

S’il vous reste de l’ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.

ÉTAPE 7

Versez la pâte à gâteau dans le moule et enfournez pour 30 à 40 min. C’est prêt !