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Idées recettesRecette légumes

Gratin de salsifis à l’emmental

recette de gratin de salsifi à l'emmental

Une recette à base de salsifis ! 

Les étapes de la recette

Les ingrédients pour 4 personnes :

    • 4 pommes de terre
    • 150 g de salsifis
    • 50 cl de béchamel
    • 1 gousse d’ail
    • 100 g d’emmental râpé
    • Quelques brins de thym
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ÉTAPE 1

Coupez les pommes de terre et les salsifis en rondelles.
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ÉTAPE 2

 Répartissez-les dans le fond d’un plat à gratin.

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ÉTAPE 3

Ajoutez l’ail haché.

4

ÉTAPE 4

Versez la béchamel et couvrez d’emmental et de thym.

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ÉTAPE 5

Faites cuire 1 heure 30 à 180°C. C’est prêt !

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