Mini tartelettes aux fraises

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 200°C

ÉTAPE 2

Battez les blancs en neige et ajoutez 2 c.à.s de sucre, jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.

ÉTAPE 3

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre restant puis ajoutez le beurre fondu, la farine et les blancs d’œufs battus.

ÉTAPE 4

Répartissez la préparation dans des moules de 10cm de diamètre préalablement beurrés et farinés, puis enfournez environ 10 minutes.

ÉTAPE 5

Disposez les fraises coupées sur la pâte cuite.

C’est prêt !