Tarte aux tomates anciennes

Une recette de tarte colorée !

Les ingrédients pour 1 tarte :

3 tomates anciennes : 1 tomate ananas, 1 tomate coeur de boeuf, 1 tomate noire de crimée
1 pâte brisée
Une sauce tomate maison
Huile d’olive
Feta
Origan
Sel, poivre

Étalez votre pâte sur une plaque allant au four.

Étalez votre sauce tomate sur la pâte.

Coupez vos tomates en rondelles puis disposez-les en rond sur votre pâte.

Ajoutez un peu d’huile d’olive sur vos tomates.

Faites cuire au four pendant 10 minutes à 210° puis 15 minutes à 180°.

Une fois la tarte cuite, ajoutez votre feta émiettée. C’est prêt !

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