La patate douce, le féculent des champions !
Contrairement à ce que son nom laisse à penser, la patate douce n’est pas apparentée à la pomme de terre. Originaire d’Amérique Latine, elle a été introduite en Europe grâce aux expéditions de Christophe Colomb.
Son goût sucré et son apport en bons glucides en font l’amie des sportifs.
Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron
Nos magasins- Comment bien choisir la patate douce ?
- Comment bien la conserver ?
- Et les bienfaits de la patate douce dans tout ça ?
La patate douce, belle couleur et bon poids !
Soupesez votre féculent. Pour être sûr de sa fraîcheur et de son goût, la patate douce doit être lourde et ferme, dénuée de tâches ou d’odeur.
Optez également pour une patate douce de couleur foncée, synonyme d’une bonne dose d’antioxydants.
Des astuces, toujours des astuces !
Tout comme la pomme de terre, la patate douce se garde à l’abri de la lumière et de l’humidité. Néanmoins, à cause de sa fragilité, elle se conserve moins longtemps, seulement 5 à 7 jours.
Les bienfaits de la patate douce !
La patate douce est une excellente source de beta-carotène, très efficace dans la prévention de certains cancers ou infections, mais aussi dans l’amélioration de la vision nocturne, ainsi que le bon équilibre de la vision en général.
Elle apporte également des antioxydants, responsables du bon maintien de l’épiderme
Nos inspirations autour du produit
Vous souhaitez cuisiner ce légume à la maison, alors découvrez vite nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré !
