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La pomme : pour tous les goûts ! 

Aujourd’hui, la pomme est le fruit le plus consommé par les français. Au petit déjeuner, en dessert, croquée au naturel ou cuisinée dans de nombreux mets sucrés / salés, la pomme rythme vos journées.

La Pologne, l’Italie et la France sont les plus importants producteurs de pommes. En France, les bassins de production sont centrés dans les départements de Tarn-et-Garonne, Maire-et-Loire, Bouches-du-Rhône et Vaucluse. À eux quatre, ils représentent 40% de la production nationale.

Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron

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La pomme : une peau lisse et sans tâches !

La pomme doit être ferme et parfumée. Elle a une peau lisse et sans tache sombre. Attention c’est un fruit de couleur verte mais prêt à être mangé.

Ce fruit se déguste du mois du mois d’octobre à Mai. Cependant, cela varie en fonction de la variété de la pomme.

Des astuces, toujours des astuces !

La pomme va se conserver au frais à température constante, dans un lieu aéré à  l’abri de la lumière.

La pomme : l'encas idéal!

La pomme est riche en fibres et riche en antioxydants. Elle contient de nombreuses vitamines, des minéraux et oligo-éléments et est riche en nutriments. De plus, c’est un fruit très peu calorique puisqu’il n’apporte pour 100g de fruit que 52 calories. De quoi se faire plaisir ! La pomme est également bénéfique pour votre peau, sa richesse en acides naturels lui garantit un pouvoir exfoliant qui purifie la peau. Mais avant tout, c’est un fruit gourmand en bouche, avec un goût exceptionnel. Nous vous conseillons donc d’en consommer en vue de ses multiples bienfaits !

Les différentes variétés de la Pomme !

La pomme Ariane : Aussi bonne que belle. Elle est de couleur rouge brillant intense avec des lenticelles couleur or qui lui donnent un très bel aspect rustique. De petit calibre, elle possède une chair ferme et croquante qui pétille en bouche. Elle est très juteuse, à la fois acide et sucrée.

La pomme Royal Gala : possède une peau rouge voire orangée striée de rayures verticales. Sa chair est jaune et sucrée ; juteuse et croquante avec une pointe d’amertume. Elle se marie bien à des recettes salées avec du foie gras par exemple. C’est la deuxième pomme la plus cultivée de France.

La pomme Granny Smith se sont montrées particulièrement efficaces pour protéger l’organisme. Certains des composés bio-actifs, des fibres et des antioxydants de cette pomme défendent notre flore intestinale. 

La pomme Envy et un mélange entre la pomme Gala et Braeburn. Elle a une peau rouge et une chair blanche. Cette variété sera parfaite à croquer ou pour la cuisiner. Cette pomme est très parfumée, assez croquante et sucrée. Une variété avec un goût qui sera régulier en fonction de la pomme.

Nos inspirations autour du produit

Vous souhaitez cuisiner ce fruit à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes à base de pomme. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré ! 

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