Le Cumin, un goût d’ailleurs !
Le cumin provient d’une plante de la famille des ombelifères se trouvant au proche orient ! Cette épice est utilisée dans de nombreuses cuisines : marocaine, chinoise ou indienne. C’est l’épice parfaite pour les ragouts, les plats en sauces ou de la viande !
Le cumin est disponible dans nos magasins Cerise et Potiron en graines ou bien moulu ! À vous de choisir !
Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron
Nos magasinsDisponible en graines ou moulu !
Avant toute chose, vous devez connaître les différences entre celui en graines et celui en poudre :
- Cumin en graines : la saveur du cumin se conserve plus longtemps mais les graine seront amères et auront un goût plus intense.
- Cumin en poudre : plus simple d’utilisation mais les saveurs resteront moins longtemps !
Pour vos recettes, il s’intègre dans vos préparations crues comme cuites. Cette épice se marie parfaitement avec d’autres épices comme le curcuma, le gingembre, la cannelle, le thym, l’origan…Il s’accordera à merveille avec vos poissons, ou votre viande : agneau, poulet ou bien vos légumes, sauces et soupes.
Il est riche en antioxydants et en huile essentielle ! Cette épice est très efficace sur le plan digestif : facilite la digestion, diminue les ballonnements…
Nos inspirations autour du produit
Vous souhaitez cuisiner avec cette épice à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes.
Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré !
