La cerise juteuse et fondante !
Le temps des cerises… La cerise évoque de beaux souvenirs d’enfance pour de nombreuses personnes, au cœur des cerisiers. Dégustée telle quelle, elle est juteuse et fondante en bouche. Dès l’arrivée des beaux jours, ce fruit à noyau est récolté selon un savoir-faire singulier pour vous proposer un fruit d’une qualité gustative exceptionnelle.Selon les variétés, la cerise se déguste telle quelle, en pâtisserie ou en coulis. Quoi de mieux qu’un bon clafoutis pour satisfaire les papilles des plus gourmands ?
Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron
Nos magasins- Comment bien choisir les cerises ?
- Comment bien les conserver ?
- Et les bienfaits des cerises dans tout ça ?
Un fruit doit avoir une queue bien verte et une couleur prononcée !
Pour bien choisir vos cerises, elles doivent avoir une queue bien verte et une couleur prononcée selon les variétés. Ce qui fait le goût d’une cerise, c’est le terroir dans lequel les vergers évoluent.
La cerise est présente sur les étals de mai à juillet, dès l’arrivée des beaux jours.
Des astuces, toujours des astuces !
La cerise est un fruit très fragile, il est préférable de la consommer le jour même. Si vous souhaitez les garder un peu plus longtemps mais maximum 3 jours : mettez-les à température ambiante dans son sachet d’origine.
Les bienfaits de la cerise...
La consommation de la cerise favorise l’élimination des toxines. Ce fruit est également riche en potassium, calcium et sodium. La cerise est très efficace pour traiter la sécheresse de la peau. Parfait vous ne pensez pas ?
Les différentes variétés de Cerise !
Il existe différentes variétés de cerise, ce qui est idéal pour satisfaire les petits comme les grands !
La Burlat : Dès la venue du soleil, la Burlat s’impose sur nos étals. C’est l’une des variétés préférées des Français. Elle est bien ronde et généreuse, et se caractérise par son goût sucré et fondant en bouche.
Le Summit : Cette cerise brillante et de couleur rouge vif se caractérise par sa forme de cœur. En bouche, cette variété est sucrée et très juteuse.
La Reverchon : Cette variété, produite en grande partie en Provence et en région Auvergne Rhône-Alpes, se caractérise par sa forme de cœur allongé, et sa texture très croquante.
La Sweetheart : Cette variété est la plus tardive de l’année. Elle est originaire du Canada mais cultivée en Rhône-Alpes et dans le Val de Loire également. Sa peau est tigrée et brillante.
Nos inspirations autour du produit
Vous souhaitez cuisiner ce fruit à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré !
