L’épinard, pour une santé de fer !
Originaire d’Asie Mineure, l’épinard a connu son heure de gloire grâce aux cultures arabes.
Utilisé là-bas comme plante médicinale, il a fallu attendre le Moyen-Âge pour qu’il soit apprécié en Europe, jusque-là très peu consommé.
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Nos magasins- Comment bien choisir l'épinard?
- Comment bien le conserver ?
- Et les bienfaits de l'épinard dans tout ça ?
L'épinard, un beau vert !
Un épinard frais doit arborer une belle couleur verte, avec un feuillage lisse et charnu.
La feuille doit également encore être humide et plutôt fine
Des astuces, toujours des astuces !
Pour une conservation optimale, il est préférable de les laver juste avant de les placer au réfrigérateur. Grâce à cela, vous pouvez les conserver 3 à 4 jours.
Ou alors, faites-les cuire 1 à 2 minutes, égouttez-les et placez-les au congélateur. Vous pourrez alors les conserver plus longtemps.
Les bienfaits de l'épinard !
Très peu calorique mais extrêmement rassasiant, l’épinard est votre meilleur ami pour mincir ! Plein de fibres, il permet également une bonne régulation du transit. Et bien sûr un bon apport de fer, même s’il n’est pas aussi important que ce que Popeye nous faisait croire.
Nos inspirations autour du produit
Vous souhaitez cuisiner ce légume à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré !
