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Le kiwi un fruit incontournable !

70% des récoltes françaises de kiwis sont situées dans le Sud-Ouest, en Lot-et-Garonne, dans les Landes et en Tarn-et-Garonne. Facile à consommer, bon marché et aux qualités nutritionnelles reconnues, le kiwi est un fruit incontournable. Le kiwi se consomme tel quel, mais peut également agrémenter vos salades de fruits et smoothies frais.

 

Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron

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Une forme régulière de couleur brune !

Le kiwi doit avoir une forme régulière, de couleur brune. Il doit être ni trop dur, ni trop mou.

La saison des kiwis s’étend de novembre à avril ! 

Des astuces, toujours des astuces !

Si vous le choisissez jeune, conservez-le trois à quatre semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. A l’inverse, pour le faire mûrir plus rapidement, placez-le dans un compotier à température ambiante, emballé dans un sac en papier.

Le kiwi, un fruit avec beaucoup de vertus !

Le kiwi a énormément de bénéfices pour le aider le corps : améliore le transit intestinal, aide à la cicatrisation et la perte de poids, favorise la diminution des risques de maladies cardiovasculaires…

Les différentes variétés de Kiwi !

Il existe au total 3 variétés différentes pour ce fruit :

Hayward : Variété dominante. Chair vert pâle, ponctuée de pépins noirs. Il est cultivé en France, en Italie, en Grèce, en Nouvelle-Zélande et au Chili.

Zespri Gold : Kiwi avec une peau brune presque lisse. Chair jaune doré à la saveur très sucrée. Il est cultivé en France, en Italie et en Nouvelle-Zélande.

Summer Kiwi : Variété plus précoce que l’Hayward, ce kiwi est plus sucré. Il est cultivé en France.

Nos inspirations autour du produit

Vous souhaitez cuisiner ce fruit à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré ! 

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