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L’orange vitaminée !

L’orange est l’un des fruits préférés des français. En hiver, l’orange est un très bon remède pour lutter contre la fatigue et le froid. Très peu cultivée en Europe, les principaux producteurs d’oranges sont l’Amérique du Nord (USA) et du Sud (Brésil, Argentine, Chili) et en Afrique du Sud. L’approvisionnement français vient majoritairement de l’Espagne, le Maroc et la Tunisie.

 

Retrouvez ce produit dans nos magasins Cerise & Potiron

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Un fruit ferme, lourd et sans tâches !

Choisissez des fruits fermes, lourds, sans taches et selon l’usage prévu, de table ou à jus. La présence d’un pédoncule bien vert est gage de fraîcheur. Si l’orange se garde naturellement à l’air libre, il est préférable compte tenu de la chaleur des appartements, de la conserver au réfrigérateur où sa peau la protège.

La saison des oranges s’étend de début décembre à fin avril. Cependant, elles sont présentes toute l’année sur les étals.

Des astuces, toujours des astuces !

L’orange est un fruit qui se garde plutôt facilement. Elle se conserve un mois au réfrigérateur et une semaine à température ambiante. Si vous souhaitez presser l’orange, laissez-la à température ambiante dans votre cuisine.

Les oranges pauvres en calories !

Les oranges sont riches en fibres solubles, pauvres en calories, source de magnésium et de calcium. Cela fait d’elles les alliées des régimes minceur et des petits déjeuners vitaminés. La consommation d’orange en hiver est bénéfique pour lutter contre les maladies.

Les différentes variétés d’Orange !

Il existe 4 variétés d’orange :

Les blondes « Navels » : Naveline, Washington Bahia, Navelate

Les blondes de « bouche » : Delta Seedless, Midnight

Les blondes à jus : Salustiana, Valencia Late, Lane Late

Les sanguines : Maltaise, Singuinelli, Moro, Tarocco

Nos inspirations autour du produit

Vous souhaitez cuisiner ce fruit à la maison, venez vite découvrir nos différentes recettes. Il y en a pour tout le monde, soyez rassuré ! 

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