Légumes anciens

Les tubercules du cerfeuil tubéreux ont une saveur délicate rappelant celle du céleri et de…

JETPULP Admin9 janvier 2024

Les cardons, apparentés à l'artichaut, sont des légumes racines appréciés pour leurs côtes charnues et…

JETPULP Admin3 janvier 2024

Fruits & légumes Légumes Légumes anciens Produits

Le salsifi dévoile une chair blanche et tendre à la cuisson, avec des nuances légèrement…

JETPULP Admin3 janvier 2024

Le crosne a une saveur fine, délicate et légèrement sucrée.

JETPULP Admin3 janvier 2024

Le navet se caractérise par une chair blanche et ferme, généralement légèrement sucrée et légèrement…

JETPULP Admin3 janvier 2024

Le rutabaga présente une chair ferme et sucrée.

JETPULP Admin2 janvier 2024

Contrairement à ce que son nom laisse à penser, la patate douce n’est pas apparentée…

JETPULP Admin17 octobre 2022

Le panais fait partie de la famille des légumes oubliés et pourtant il mérite retrouver…

JETPULP Admin25 novembre 2021

Le topinambour est un légume ancien qui fait son grand retour sur nos étals !

JETPULP Admin25 novembre 2021